Redukční dieta
Co je redukční dieta?
Účelem správné redukční diety je ztratit nadbytečný tuk, a přitom zároveň zachovat svalovou hmotu. Její základní princip spočívá v omezení příjmu cukrů a tuků. Důležitý je rovněž příjem vlákniny, která jednak zahání pocit hladu a jednak má vliv na správnou funkci střev. Jestliže jsme se rozhodli držet redukční dietu, počítejme s tím, že bychom si měli kontrolovat denní kalorický příjem, hodnoty bílkovin, tuků a sacharidů obsažených v potravinách a také množství přijatého vitaminu C. Většina potravinářských výrobků má na obalech potřebné údaje již uvedeny.
*
*
*
Optimální denní příjem všech základních živin je:
bílkoviny 50 -70 g, tuky 40 - 50 g, sacharidy 140 - 200 g, vit. C 90 mg a energetická hodnota by se měla pohybovat v rozmezí 4700 - 6500 kJ.
*
*
*
Vhodné potraviny | Nevhodné potraviny | |
---|---|---|
Ovoce | všechny druhy syrového ovoce, kompotované ovoce s označením Light | kompoty, pyré a džemy slazené cukrem |
Zelenina | všechny druhy syrové zeleniny a zeleniny nakládané s označením Light | všechny ve slazeném nálevu |
Mléko, mléčné výrobky | nízkotučné mléko, nízkotučné jogurty, sýry, tvarohy, dezerty a zakysané mléčné výrobky | tučné mléko, tučné tvarohy, sýry, jogurty, smetana, šlehačka, smetanové výrobky |
Přílohy | brambory, rýže, celozrnný chléb | omezujeme knedlíky, těstoviny, bílý chléb a pečivo |
Tuky | rostlinné tuky se sníženým obsahem tuku, rostlinné oleje | máslo, sádlo, škvarky |
Vejce | pouze do pokrmů a pomazánek | vejce jako samostatný pokrm |
Uzeniny | v malém množství drůbeží šunka | tučné salámy, párky |
Maso | drůbež, ryby, libové hovězí, vepřové a telecí | tučné maso, vnitřosti, paštiky, konzervy |
*
*
JÍDELNÍČEK
+
DEN | SNÍDANĚ | PŘESNÍD. | OBĚD | SVAČINA | VEČEŘE | |
---|---|---|---|---|---|---|
PO | 56 g Fit celozrnný chléb, 60 g gervais – pažitka , 150 g zelená paprika | 220 g ovocný salát se zakysanou smetanou | 200 g květákový mozeček, 150 g pečené brambory, 10 g Flora, 150 g rajčatový salát s cibulí | 150 g ovocný tvaroh s jahodami | 140 g celozrnné těstoviny s tuňákem ve vlastní šťávě posypané sýrem, 150 g dušená francouzská zeleninová směs | |
ÚT | 56 g celozrnný chléb, 50 g luštěninová pomazánka, 100 g rajče | 125 g bílý jogurt nízkotučný, 15 g borůvky, 15 g oříšky mix (mandle, lískové,vlašské) | 200 g hovězí na houbách, 80 g vařená rýže Natural, 150 g okurkový salát s biokysem | 30 g špaldový knäckebrot Bio, 180 g ovocná přesnídávka neslazená s meruňkami | 120 g pstruh pečený, Flora 10 g, 225 g bramborová kaše s cibulí a pažitkou, 150 g sterilované kukuřičné klasy | |
ST | 200 g mléčná rýže light jahodová, 150 g pomeranč | 30 g crocamtte snack sýr chedar, 200 g kedluben | 100 g králík na česneku, Flora 10 g, 25 g opečený toast tmavý, 150 g dušená zeleninová směs s brokolicí, 60 g hruškový kompot | 250 ml kefír | 150 g kuřecí rolka se špenátovou nádivkou, 150 g vař.brambory, 150 g římský salát s mrkví | |
ČT | 60 g slunečnicový chléb, 10 g Flora s vlákninou, 30 g jemná kuřecí šunka, 50 g ředkvičky | 44 g tyčinka Guareta jogurtová | 85 g vepřové maso přírodní, 250 g brambor vařený, 150 g salát z červené řepy | 250 ml kyška | 150 g kuřecí špíz se zeleninou posypaný sýrem (30 g), 80 g vařená rýže Natural | |
PÁ | 250 ml nízkotučné mléko, 30 g müsli s ovocem, 100 g broskev | 175 g šopský salát s balkánským sýrem | 200 g přírodní roštěná, 100 g brambor vařený, 100 g třešňový kompot | 60 g Lučina linie, 100 g červená paprika | 120 g pečené filé, 5 g Flora, 56 g Fit chléb celozrnný, 150 g dušená kapusta | |
SO |
50 g tmavý toast se šunkou (10g) a sýrem Madeland light (10g), 150 g salát polníček |
120 g banán, 100 g bílý tvaroh |
80 g hovězí svíčková, 100 g bramborová kaše, 150 g dušená míchaná zelenina |
200 g fazolový salát |
250 g rizoto s kuřecím masem (80 g) se zeleninou (50 g hrášek) a olivami (30g) sypané sýrem (20g), Flora 10 | |
NE | 60 g celozrnný chléb, 10 g Flora Light, 125 g nízkotučný jogurt meruňka, 100 g kiwi | 50 g Eidam 30%, 150 g salátová okurka | 150 g vepřové maso v protlaku, 50 g celozrnné těstoviny, 150 g hlávkový salát | 250 ml DiaVita nápoj přírodní, 100 g salát s karotkou a jablkem | 200 g salát z krabích tyčinek (100 g nízkotučný jogurt, 100 g krabí tyčinky, sůl, citron), 40 g celozrnný žitný chléb |